Je suis producteur de volaille depuis 20 ans, plus qu’un métier, une vraie passion !

En 1993, j’ai repris l’exploitation familiale de vaches laitières, à Niederroedern.

Située au centre du village, j’ai été rapidement à l’étroit. J’ai alors changé de cap !

C’est ainsi qu’en 1999, j’ai démarré la production de poussins/coquelets dans deux bâtiments, en location,
en collaboration avec l’entreprise Rihn.

En 2013, j’ai décidé de migrer et de rejoindre mon village d’origine, Niederroedern, où j’ai construit deux bâtiments
de 400 m2 chacun.
22 000 poussins/coquelets y sont élevés pendant 28 à 30 jours. 

En 2015, j’ai construit un troisième bâtiment d’élevage de 650 m2.
14 000 poulets à pattes jaunes y sont élevés pendant 45 à 50 jours, en la collaboration avec l’entreprise Siebert.

En 2019, j’ai installé un « Hühnermobil » pour pouvoir élever 190 poules pondeuses, de race Lohmann, en plein air et en bio.